菊科多年生高大草本植物云木香的干燥根。原称"木香",因历史上从广州进口,故称"广木香"。1935年,云南鹤庆商人张相臣从原产地印度获得木香种子,寄给居住在云南的侄子栽于丽江鲁甸,后逐步发展,销售到广州,称"新木香"。因色泽棕黄,根条均匀,不枯心,味浓,油性足,被称为国产真货。1959年首次出口,被誉为"云木香"。原植物主根粗壮,圆柱形,花果期7-10月。适宜生长在气候凉爽的地区。中国适宜区广泛,以云南的迪庆州、昭通地区及丽江地区的宁蒗县、怒江州的福贡县最适宜发展生产。80年代末被列为国际濒危保护物种。商品呈圆柱形或枯骨形,质坚硬,气芳香浓烈,味苦。主治中寒气滞、呕吐泄泻、里急后重。含多种芳香挥发油,具有行气止痛、温中和胃、解痉降压和抗菌作用。中华人民共和国建立初期产量2吨左右,市场供应主要靠进口。1952年后生产得到发展,以丽江、迪庆、怒江、大理等地发展比较快。1969-1979年平均年产量约150万千克,占全国总产量的90%。1980年以后,四川、贵州等省人云南引种成功,成为新产区。1996年云南产量约在30多万千克。
纳西米灌肠是丽江特有的一种风味食品。它是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一
当归为伞形科当归属植物,其功能为补血和血,润燥滑肠,破瘀生新,止痛调经,是治疗血虚头
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金边白瓜子出自一种俗名为“砍皮瓜”的南瓜,是泸沽湖的特产,国内唯盛产于泸沽湖地区。瓜
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又名“瓦莎毕”(日语译音),为十字花料植物,可水栽亦可旱地栽,在我国云南、四川、贵州