剥隘七醋具有悠久的历史,早在明末清初就畅销东南沿海一带。其制作选料精良,生产工艺独特,水质优良,具有味道浓烈、酸而不涩、绵甜爽口、久存不坏的特点,为国内其他醋品所不及。特别是剥隘七醋厂生产的“养生醋”,以人参、灵芝、玉竹、蜂蜜等多种中草药用49天时间配制而成,经特殊工艺后变食品佐料为保健饮品,其色如琥珀、爽口润喉,能有效促进人体新陈代谢,提高人体免疫力。剥隘七醋因此成为云南省地方名优食品,文山州地方名特优产品。目前,剥隘七醋已在滇桂两省区拥有26个销售点。
石巴子,属高原特产,又名雪山鲢鱼,是一种比大渡河鱼还要贵重一点的鱼类,它喜欢生活中湍
奶皮也叫干奶酪,和西餐中称作"忌司"的相似,是青海农牧地区农民用牛奶制成的著名土特产
玉米面蒸馍是炉城平常人家常食的,就是许多做小生意开小摊铺,常蒸食玉米馍。雅安人彭大春
冬蜜隆林地处云贵高原东南边缘,大山里草木繁茂,山花常开,适宜蜜蜂的生长和繁殖。县内各
休闲小食品,平时看电视、喝啤酒等,都是好东西!但可别吃了上瘾啊!
康定锅魁别具风味。马市上清真寺对面,文昌庙(原回小校舍处)坎下郑家的锅魁全城闻名。品
德宏水牛为地理标志证明商标。云南德宏水牛高大健硕,已有上千年的养殖历史,如今,它们的
石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑,形状、色泽颇似荔枝故得名