宝钏菜、三杯蒜鳗
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地址：台湾南投
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特产介绍随意食堂出名的菜色很多，其中以宝钏菜和三杯蒜鳗口碑最著。宝钏菜即俗称的“猪母乳”，是乡下的常见野菜，做法简单，稍加川烫后，沾着酱吃，滑嫩爽口；以特制铁锅盛装，细火焖炖而成的三杯蒜鳗，独特之处在于一颗颗焖到熟透的蒜头，入口松软，吃得到蒜香，却无一丝辛辣味。( 南投县)
人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物，他们逢年过节首先就要进食这种食物。它的做法是：
四川阿坝州九寨沟 
油粑粑：系以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在音符形铁提子或铁瓢中盛浆，中包酸菜、辣椒、豆腐干
湖南湘西州花垣 
洱源凤羽砚台闻名遐迩。九龙砚被昆明世博园收藏，上至中央领导、外国学者、中国名人墨客均
云南大理州洱源 
豆腐皮薄如纸张，筋似皮条，价廉物美，极富营养价值。中医认为其性平味甘，儿童食用可促进
贵州黔南州长顺 
“霉豆豉”本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜，但要讲究色、香、味俱全，我认为还是建南
湖北恩施州建始 
昂科牦牛四川省壤塘县畜牧工作站12189904牦牛(活动物)
四川阿坝州壤塘 
我州水稻插种面积达150万亩以上。由于凉山立体气候特征明显，昼夜温差大，所产水稻，米
四川凉山州德昌