龙马腾霄,是玉溪市的胜景之一;龙马黄梨,是玉溪市的名果之一。黄梨产于胜地而名播四方;胜景则因黄梨万树而增添情趣。
龙马黄梨,云南名梨之一,与昭通黄梨相媲美。清末,从昭通移居玉溪龙马山的果农,精选了当地耐寒、抗旱力强的野生棠梨树作为砧木,以上好的昭通黄梨的枝蕊作接穗,育成别有风味的龙马黄梨。果实色泽金黄,肉质洁白脆嫩,汁多昧甜微酸,含有多种维生素。入口清凉,肠胃舒适。
龙马黄梨的特点之一,是易于贮藏。成熟的果实存放在地窖或置于清凉又干燥的瓮里,到第二年春季仍然完好,其酸味逐渐消失,更觉香甜可口。特点之二是可以作药治病。将梨肉削成小片,加入少量的蜂蜜蒸熟服用,有止咳化痰、润肺清嗓的功能。
龙马黄梨的最高年产量达350万斤。由于质优而量少,成了昆明,思茅、个旧等地的畅销货和玉溪市场的紧俏果品。前来玉溪旅游的客人,如错过了黄梨成熟季节,能尝到藏贮之梨,那也算是有口福的了。
玉溪烟叶为农产品地理标志产品。主要在玉溪市八县一区,这里的烟叶在全省都是最优的,但大
最先把玉溪小锅米线传人昆明的是翟永安,玉溪金官营人,幼年丧父,家境极贫困,母亲到昆明
玉溪市传统名特食品,1922年首创。采用上等白芝麻、优质白糖、葡萄糖、精炼油等为原料
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“看上去油晶晶,吃起来香喷喷”的玉溪卤饵块,由于卤汁紧裹,油而不腻,绵而不粘,越嚼越
映月潭九溪菌子园座落于美丽的晓月湖畔,在那里您可以享受大自然特有的恩赐——菌子宴,各
“清清的泉水,巧巧的工艺,脆脆的麻片,美美的滋味”。人们这样称赞驰名全国的兴中麻片。
提起玉溪风味名特食品,在三四十年代生活过的澄江人,无不异口同声地盛赞可口的肥肉米线。