滑肉
滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜汤,上席食用。此菜色鲜,食之滑溜爽口,回味无穷。
铜仁红薯粉丝为地理标志保护产品。铜仁红薯粉丝生产加工历史悠久,品牌知名度较高,产品以
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黄豆沙面糖糍粑黄豆沙面糖糍粑,铜仁糍粑,自古象征节庆喜日,亦有“年粑”、“寿粑”、“
藤茶是一种非常古老珍稀的中草药资源、类茶植物资源和药食两用植物资源,早在南宋景定年间
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糖醋芝麻冰凉粉糖醋芝麻冰凉粉为铜仁传统夏时小吃,不同与贵阳冰粉的配料丰富,铜仁冰粉简
主料:糯米1千克,黄豆300克辅料:糖粉500克,饴糖250克制作过程:将糯米淘洗干
铜仁珍珠花生为农产品地理标志产品。珍珠花生花生各地皆产,但铜仁花生却以其特殊品质而独