滑肉
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滑肉
特产介绍
滑肉位于贵州省铜仁市碧江区,

滑肉

滑肉传统酒筵佳筵,自古为婚宴、春宴席上精品,其原料为蕨粉、瘦肉配以佐料蒸熟,再切成小方块,冲上鲜汤,上席食用。此菜色鲜,食之滑溜爽口,回味无穷。

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