正安长富牛肉干
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地址：贵州遵义正安
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特产介绍正安长富牛肉干选料精良，工艺考究。长富牛肉干属家族式企业，生产已有200多年历史，工艺、配方沿袭祖传。是正安的一道特色美食。
油茶正安油茶，据传在清末民初，人们为了戒除鸦片，逐以浓茶苦水解除毒瘾，饮之虽有戒烟之
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石磨辣椒酱由正安县香仡佬石磨辣椒酱有限责任公司生产，该公司坐落于流渡镇街上，成立于2
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一、品质特点正安老鹰茶在我县茶叶中有着其它红茶、绿茶、青茶等不可取代的优势。正安老鹰
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油桐之乡——正安县正安在贵州省北端，乌江支流芙蓉江上游。该县无论栽植油桐的数量还是桐
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正安境内山竹笋，野生于无污染的高山丛林中。有10多个品种，分春秋两季采收，尤以春产的
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豆腐干正安豆腐干，产于正安县安场镇，因地得名。民国初年，川人李海清从四川带人生产工艺
贵州遵义正安 灰豆腐果，又名豆腐丸，主产于正安县谢坝，历史悠久，约在明朝开始生产。灰豆腐果形如乒乓
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一、品质特点正安冰粉籽形如油菜籽，棕褐色，其面粉遇热水呈粘性，且粘性较强，可代替琼脂
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