产于贵阳市,以贵州产红高梁为原料,采用传统工艺酿制、勾兑而成。酒色透明清亮,窖香浓郁、醇甜爽净,回味悠久,酒度55%,属浓香型大曲白酒。1983年被评为贵州名酒。曾出口日本、东南亚、西欧等地,深受外国友人好评。( 贵阳)
恋爱豆腐果,是贵阳名小吃之一。以其名奇特、意味深长、风味别致为特色。将豆腐切成小块,
砂锅粉是贵州各地都有的一种小锅美食,有多种口味供选择,常见的有:辣鸡粉、大排粉、脆臊
原料:水豆花250克,黑大头菜、酥黄豆、水盐菜等适量。调料:红油、葱花、盐、味精、香
“赢得芳香四方溢,白玉入油壳似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆入磨转蟹黄,坡
原料:糯米粉100克,粘米粉10克,吉土粉20克,白糖适量。调料:引子(苏麻)20克
贵阳羊艾农场生产的红茶是我省红茶中最出色的一种,早在1979年长沙全国茶叶会议上曾获
原料:面条90克,软哨、泡哨适量。调料:红油、盐、酱油、醋、味精、香油、葱花、骨头汤
在盛产水稻的南方,几乎每一座城市都有一道标志性的美味作为对米这种植物的敬意。就说甲天