威宁炒荞饭
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：贵州毕节威宁
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：贵州毕节威宁
特产介绍原 料 ：威宁荞面250克，白米饭250克，熟威宁火腿50克，青、红辣椒100克。 调 料：猪油、食盐、味精、胡椒粉、葱花等适量。 制作方法：炒。先将荞面用水调和匀，拌搓成麦粒般大的细颗粒，上笼蒸熟待用，再将青红辣椒、熟火腿切成细粒。锅中烧猪油，下入青红辣椒稍煸炒后，再下荞粒、白米饭炒香。然后下入火腿粒，加入盐、胡椒粉、味精、葱花炒匀起锅装盘即成。 风味特色：四色相映，味咸鲜香，风味独特
技术要领：米饭要稍硬，选用苦荞面。( 贵阳)
荞饭当地最有名的荞饭馆是桥边荞饭馆。你可以要完全的荞饭，就是全部由苦荞做成，但是纯粹
贵州毕节威宁 
威宁属亚热带湿润性季风气候，日光充足，雨量充沛，昼夜温差大，生态环境与马铃薯原产地秘
贵州毕节威宁 
威宁火腿是贵州的传统特产，已有600多年的历史，早就闻名海内外。威宁海拔2000多米
贵州毕节威宁 
小粑粑苦荞面加上面粉做成皮，火腿、豆腐切成小碎丁，加葱等其他作料炒香后作馅。将馅包入
贵州毕节威宁 
蜻蜓蛹在蜻蜓蛹只有手指尾长，还长得不大的时候，翅膀也还未完全生长出来，此时正是它蛋白
贵州毕节威宁 
染饭：在新发乡境内，有一种黄色的小花，一般开在清明前后。善于发掘的布依人祖先们，用这
贵州毕节威宁 
威宁草海细鱼又称“虾子鱼”、“黄辣丁”、“小黄鱼”，长约寸许，不会长大，肉厚味佳，久
贵州毕节威宁 烙洋芋据传，明朝时威宁就开始种洋芋。由于特殊的土壤等自然条件，威宁洋芋产量大质量好远
贵州毕节威宁