西芹炒大虾
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西芹炒大虾
特产介绍
西芹炒大虾位于贵州省毕节市黔西县,

西芹炒大虾

“西芹炒大虾”的特点为色泽明快,口感清香。

配方:西芹50克,大虾50克(鲜);精制油50克,盐70克,味精25克,鸡精25克,鲜汤少许,香油少许。

制作工艺:西芹洗净,去筋,切成条。大虾去头、壳。炒锅入油烧热,投入大虾、西芹,加入盐、味精、鸡精、鲜汤,翻炒至熟,出锅放少许香油装盆即可。

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