西芹炒大虾
“西芹炒大虾”的特点为色泽明快,口感清香。
配方:西芹50克,大虾50克(鲜);精制油50克,盐70克,味精25克,鸡精25克,鲜汤少许,香油少许。
制作工艺:西芹洗净,去筋,切成条。大虾去头、壳。炒锅入油烧热,投入大虾、西芹,加入盐、味精、鸡精、鲜汤,翻炒至熟,出锅放少许香油装盆即可。
西芹炒大虾“西芹炒大虾”的特点为色泽明快,口感清香。配方:西芹50克,大虾50克(鲜
麻花炒羔蟹“麻花炒羔蟹”酸辣可口,风味独特。配方:羔蟹1000克,麻花50克,泡椒2
黔灵凤翅“黔灵凤翅“因贵阳黔灵山而得名。黔灵山有“天下第一山”之美誉。此菜干脆味香,
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