水城县发耳乡布依族的特色食品“精肉渣”是布依族用猪瘦肉加工生产的传统特色菜肴。至今已有五百多年的历史。冬、腊月农家杀年猪,布依族家家户户都要精心制作“精肉渣”,装在土罐里保存,四季食用。
水城的生姜独具特色,品质优良。水城老姜汤是水城姜业发展有限公司以姜制品为专业的科技型
比德大米贵州省水城县下辖的比德镇大寨村、水库村2个现辖行政区域。比德乡位于水城县东部
核桃油味美芳香,富含饱和脂肪酸,容易消化,吸收率高,是一种高级食用油,同时也是重要的
康家脆哨面康家脆哨面,由康家父子从长征时期创始,愈今已有80的历史。如今仍由康家大儿
风猪,是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载:“本县小猪特别肥嫩,风猪烧猪
水城春富硒茶是贵州省六盘水市水城县的特产。“水城春”茶富含有机硒和十余种人体必需的微
红心猕猴桃水城猴场红心猕猴桃属中华系,大果型品种,果实整齐,果形美观,果皮绿色,成熟
贵州地方特色畜种。贵州西部威宁、赫章、水城、盘县一带山区放养的肉用型黑毛羊。体型中等