思坡醋因其产于市境岷江北岸思坡声而得名,相传创制甚早。近代,多以小麦为主要原料,配108味中药村,承古方而又兼取四川境内“大河帮”、“小洒帮”各酱园作坊工艺之长精心酿制而成。其特点是酸味适度,用中药而无药味,鲜香独特,且具提神健身之功效。用以泡制“醋蛋”治疗高血压,效果甚佳。1983年荣获四川省和商业部优质产品奖。年产数十万斤,经常供不应求
( 宜宾)
玫瑰紫薇饼,炸点,特点:色金黄,皮酥内嫩,馅香甜。烹制法:炸。此点心又名玫瑰苕饼,可
李庄白糕主料是采用优质糯米经炒熟后,加进一些能帮助消化的中药材如淮山等,再磨成细粉加
金钱酥,酥点,特点:色金黄,形如古代钱币,四味各异,别具风格。烹制法:炸。用花生仁、
药性药效:天麻是名贵中药材,《本草纲目》、《本草图经》记载:“天麻俗称赤箭,助阴气,
宜宾大头菜为地理标志保护产品。宜宾大头菜大头菜是一种根叶两用芥菜,以肥大的根肉质为主
李庄大小三白李庄的名吃为“大小三白”,白肉、白酒和白糕称为李庄“大三白”,白砍鸡、白
宜宾面塑艺术是民族民间文化当中独树一帜的“天府奇葩”。作为四川省省级非物质文化遗产保
习称“叙府糟蛋”,为清同治中(1860年左右)今市郊菜坝乡张竹君所创制,是将鸭蛋浸泡