红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培。
其主要特点:树势强健,树冠高大,梢直立;果实扁圆形,中等大,单果重100~110克,果皮薄,色泽鲜红,有光泽,皮易剥,富含桔络;肉质细嫩、多汁、化渣,甜酸可口,可溶性固形物11%~13%,糖含量8~10克/100毫升,酸含量1.0~1.1克/100毫升,种子15粒左右;果实11月下旬至12月成熟,果实不耐贮藏是其不足。红橘在我国种植较多,因其不耐贮藏和价格下跌,在柑橘品种结构调整中被高接换种。今后宜选择大果型、优质、丰产、少核、耐贮性好的红橘优系种植。
萝卜半汤鱼的制作材料:主料:鲤鱼600克,白萝卜300克调料:大葱15克,姜10克,
【配料】净仔母鸡1250克,白果250克,清汤750克,猪化油500克,鸡化油20克
合江荔枝为地理标志保护产品。合江荔枝为地理标志证明商标。合江荔枝是泸洲的特产,早负盛
合江烤鱼由来泸州烤鱼也叫合江烤鱼,合江县隶属泸州市,在赤水河与长江交汇三角地带,所有
选用山区散养的黑山羊,其肉质很细腻,肥瘦恰当,用祖传秘方熬制而成。辣味温和恰当,更能
合江豆花选用优质黄豆,经泡豆、磨浆、滤浆、点浆、榨浆等工序精制而成,独具绵、滑、嫩的
先市酱油为地理标志保护产品。该产品是泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该
红橘原产我国,主产四川、福建,又常称川橘、福橘,其他产柑橘省(区)也有栽培。其主要特