清水小龙虾:夏日,约上三五好友,小龙虾就着啤酒,别提有多惬意了。可是城里人吃小龙虾有一最大的顾虑就是担心龙虾脏。到了开化你完全可以放心,这里山泉水中养殖出的小龙虾,虾背红亮,肚爪晶莹,肉质细腻,味道更鲜。
高山灵芝片灵芝自古以来就被认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征,有“仙草”、“瑞草”之
香菇是众所周知著名的食用菌。它那泌人肺腑、独一无二的芳香是其他食用菌望尘莫及,也是任
类别:浙菜口味:酸甜价格:10-40元特色:外焦里嫩,口感适宜。原料:红虾仁200克
藏制豆腐:又名商梓豆腐,商梓即故乡,在开化马金一带,藏制与商梓同音,马金人离开家乡总
农家生炒肉农家生炒肉:取农家新鲜猪肉500克,加配料,用旺锅炒焖而成。
苏庄炊粉肉苏庄炊粉肉:以鲜肉、糯米粉、茶油配酒姜蒜辣一气蒸熟,酥脆鲜嫩,色香味美。大
十八洞腊肉十八洞腊肉:用取白腊肉500克加配料汤瓶在温火炖制。
开化板栗是传统产品,系华南品种群,果大味糯,栽培历史悠久,曾为出口日本的主要外贸产品