猪油泡粑
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开放时间：暂无
地址：四川遂宁大英
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特产介绍猪油泡粑，米食，特点：色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。烹制法：蒸。此品是重庆荣昌的著名小吃，由大米、黄豆、生米饭掺白糖、鸡蛋、猪油组成，质疏而嫩，味甘而软绵，色泽白黄，松泡发亮，入口化渣。
大米、黄豆磨成细浆，糯米蒸熟与米浆荆匀，冷后将其搓茸，待发酵后再下鸡蛋、白糖、熟猪油搅匀。糕浆舀入小竹圈内，用旺火蒸熟装盘即成。Zk7
操作要领：发酵要适度。多用作早点，四季皆宜，热食为佳。Zk7
“天保”文旦柚为大英特产，驰名川内，堪称柚类珍品。果肉细嫩化渣，汁多味甜，清香浓郁。
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大英白柠檬为农产品地理标志产品。人类是何时开始吃起柠檬，实无可考。但公元九百一十七年
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近年来，大英县隆盛镇利用席家沟村多年的种藕技术，引进壁山红花藕、鄂蓬12号等新品种，
四川遂宁大英 猪油泡粑，米食，特点：色泽淡黄，清甜可口，光滑软嫩。烹制法：蒸。此品是重庆荣昌的著名
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卓筒井盐为地理标志保护产品。卓筒井盐是四川省遂宁市大英县筒井镇的特产。卓筒井是手工制
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通仙青花椒是四川省遂宁市大英县通仙乡的特产。通仙1叶青花椒具有果实色泽青绿，口感麻味
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大英县蓬莱镇地处川中丘陵地区，是全县水果主产区之一。1993年10月，该镇引进以砂梨
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大英长绒棉为地理标志保护产品。大英陆地长绒棉四川省大英县河边镇、卓筒井镇、回马镇、隆
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