
此菜由一个彩盘带四个围蝶所组成。彩盘“丰收”由鸽蛋、西瓜、卤牛肉构成,造型如丰收的图案,既美观大方,又富含寓意。四围蝶蜜汁西红柿状如荷花,盐水肫肝状如牡丹花,酸辣黄瓜状如大理花,三色蛋卷状如茶花。整组菜肴形态美观,口味清淡,尤如一幅庆祝丰收的图画。( 凉山)

布依蜡染驰名世界。布依蜡染工艺已有千百年的历史,

是傣族的一道名莱。制作时,将牛头、牛脚用开水烫过后把毛刮去,再放到火里烧透,然后用水

喜德阉鸡为农产品地理标志产品。彝族人民养鸡的历史悠久,在《凉山州喜德县彝族民间文学作

港式的牛油多士也是很值得称道的一道点心,当服务生为你摆上刀、叉、勺的用具时,你会觉得

擀汤面疙瘩儿擀汤面粉用荞麦加黄豆混合加工而成。食用,手工擀成,用刀切成细面条,佐以辣

会东松籽为地理标志保护产品。会东松籽,四川省会东县特产,中国国家地理标志保护产品。会

鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆(又名“鸡碗豆”)磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆

乡城藏鸡为地理标志保护产品。藏鸡是世界上分布于高海拔地区人工选择程度较低的少数地方原