蕨是野生植物,蕨芽如大蒜蕊,筷子大小,撕去皮毛,切成寸长,加调料煎炒,鲜甜嫩滑。野蕨含丰富的淀粉,挖根捶烂,经过滤沉淀,去清水留浆粉,晒干留用。制作时,以水开浆,调入白糖,蒸熟即成蕨糍,软滑可口,别具风味。
九寨酸菜是四川省阿坝州九寨沟县的特产。酸菜是九寨沟家喻户晓的,家中户户都有,人人爱吃
经营仁德中药行的苏先生,以长年累积下来对中药药性的深入了解,调配出口味独特的各式苦茶
在恩施素有“蕨粑好吃根难挖”之说。做蕨粑的原料是蕨,其嫩薹又称蕨菜。这种野生植物盛产
连南无核柠檬为地理标志保护产品。近日,记者从连南瑶族自治县质量技术监督部门获悉,“连
罗城毛葡萄为农产品地理标志产品。罗城毛葡萄罗城多山,且山区的土壤、光照、降雨等自然条
莼菜口口脆福宝山莼菜相传为古代神山所赐,是水中一珍,自晋代以来为历朝皇宫御案之贡品,
豆豉是永平人民在烹饪中较早使用的传统调味料之一,由于商业文化的影响和熏陶,以杉阳、博
原名新生冰店的阿婆冰创于昭和6年(1933年),当时的老板蔡固常包着头巾,临近的高雄