
木里县的原始森林中有大量的天麻,天麻是一种特殊的兰科植物,无根、无叶,不能直接从土壤中吸收无机盐、水分和养料,不能营光合作用制造有机物。整个生育期中,除有性阶段约70天在地表外,常年以块茎潜居于土中,靠蜜环菌供给养料,生长发育。特殊的植物形态,造成了对环境等生长条件特殊要求,具特殊的生活习性。
天麻始载于《神农本草经》,为传统治风良药,为我国著名的道地药材。现代研究表明,天麻含有天麻甙、天麻甙元、对羟基苯甲醛、琥珀酸、β-谷甾醇、糖类等化学成分,具有镇痛、抗惊厥作用,对流感病毒引起的脑神经系统疾病有良好的作用;可降低血压,减慢心率,增加心输出量,治疗心血管疾病。天麻蜜环菌片治疗神经衰弱、高血压、冠心病所致的头晕、头痛、心绞痛等症,有效率达80%以上。天麻能明目,增强记忆力,对人的神经系统有保护和调节作用,能增强视神经的分辨能力。目前已作为宇航人员专用品和老年人保健食品。天麻的开发潜力很大,正在深度研究开发。

制作米苔目的过程虽然繁琐,但传承三代的老东台,始终坚持选用上好的在来米精心制作,每天

紫米是滇南的特产,俗称“接骨糯”。其米呈紫红黑色,颗粒大小均匀,属糯米类,民间历来视

大姚小把粉丝小把粉丝采用大姚优质蚕豆加工精制而成,具有色泽清亮透明、耐煮不断、保质期

景宁厚朴是浙江省丽水景宁的特产。厚朴,属木兰科高大落叶乔木,喜凉爽湿润气候,多生长在

通过几年的培育和发展,仔猪产业已成为畜牧业中的重点产业,有较好的发展优势和良好的发展

“狗崩肠”是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食,关于“狗崩肠”

葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞,港澳地区称葡挞,是一种小型的奶油酥皮馅饼,

选用上等五花肉切成大块,入清水中煮至七成熟,起锅上色,入油锅中炸至金黄,放入调好的豉