双麻
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特产介绍原料[面粉][干面][白糖][饴糖][白油][桂花][碳酸氢铵][芝麻仁]掌故说明北京特色风味小吃。形状扁圆，色泽浅棕色，口感酥脆香甜，具有芝麻桂花香味。制作方法用水将糖化开，加入饴糖、碳酸氢铵、白油、面粉和桂花等辅料，边加边搅拌均匀；将和好的面擀成５毫米的薄片，用直径为７厘米的铁圆切成圆形半成品；将半成品生坯两面刷水，沾上芝麻仁，即成“双麻”。将“双麻”生坯放入炉温２００℃的烤箱中烤１０分钟出炉即成。
坐落于张坊镇张坊村南，2008年下半年开始建设。目前，投产前期准备工作和设备安装调试
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黄金梨品种果实呈圆形，稍扁，果皮金黄色，故称为黄金梨。平均单要重300～350克，果
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房山磨盘柿为地理标志保护产品。房山磨盘柿为地理标志证明商标。“磨盘柿”，以果实个头大
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北京补花以棉、麻、化纤、玻璃纱、生丝等为面料，用不同颜色的凤尾纱，分别剪切成各种形状
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“金北联”牌红小豆被日、韩客商称为世界上最好的豆类原料，被称为“北京的唯一性产品”。
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燕京酱萝卜介绍：小吃特点：色酱红，质脆嫩。小吃制作：将萝卜洗净，切成两瓣，入缸腌制，
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北京房山大石窝，为中华瑰宝汉白玉的故乡。这里矿藏丰富，品种繁多，开采历史悠久，雕刻工
北京房山 中国是文明古国，有五千年灿烂文明，中国的饮食文化更是博大精深。在中国的许多地方，尤其
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