上方山香椿
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特产介绍上方山香椿--2015年度全国名特优新农产品
自打《舌尖上的中国》播出了房山美食“上方山香椿”，更是名声大振。为让人们冬季吃上香椿，上方山下的圣水峪村在“上太湖”建造了温室大棚，因这里四面环山，气候适宜，冬天大棚的香椿既嫩期长又“味儿窜”，芳香鲜美，前来采摘香椿的络绎不绝。
古鲟鱼距今已有一亿四千年的历史，生物学家称其为活化石，在十渡流水养鲟鱼小区，您可以观
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黄金梨品种果实呈圆形，稍扁，果皮金黄色，故称为黄金梨。平均单要重300～350克，果
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坐落于张坊镇张坊村南，2008年下半年开始建设。目前，投产前期准备工作和设备安装调试
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房山白灵菇--2015年度全国名特优新农产品白灵菇是一种食用和药用价值都很高的珍稀食
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房山磨盘柿为地理标志保护产品。房山磨盘柿为地理标志证明商标。“磨盘柿”，以果实个头大
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菜系：家常菜口味：咸鲜价格：10-40元特色：色泽红亮，质嫩味香。原料：鸡翅中500
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房山气候条件得天独厚，物产丰富，特别是十渡山里的核桃树大，叶厚而枝叶茂盛，结的果实壳
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山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风
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