浦北淮山
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地址：广西钦州浦北
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特产介绍 淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎，别名山药、怀山药、白山药，是一种菜药兼用的滋补保健佳品。淮山高糖、无脂肪，性平味甘无毒，食之补而不腻。淮山不仅可烹制，且可作淀粉配制成多种滋补食品。淮山具有较高的药用价值，曾被历代医学家视为滋补品，具有健脾胃，补肺益肾之功效。
浦北县是广西著名的淮山产地，淮山种植面积1万亩，年产量达3500万公斤，所产淮山块茎肉质柔滑，富含淀粉、维生素A、钙、磷以及多种维生素和氨基酸，质量上乘，为淮山中的上品，饮誉海内外。
广西壮族自治区浦北县官垌镇旺充村是一个沟渠星罗棋布，山溪泉水长流不息的村庄，十分适合
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淮山为薯蓣科植物薯蓣的块茎，别名山药、怀山药、白山药，是一种菜药兼用的滋补保健佳品。
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蚝油炒草菇是钦州市的一道美味佳肴。炒香草菇至熟透，浇上特制蚝油，拌入调味料，炒匀，再
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清蒸豆腐圆是钦州的一个名菜，用豆腐和瘦猪肉等蒸制而成。成菜清鲜味美，嫩滑适口，老少咸
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