马山黑豆属本地特有品种,全县年产约2.5万公斤。黑豆属营养滋补型豆类,具有强身抗寒、补血宁神,滋补肝肾,改善体质的功效。
铜瓢虾米馍是大村小巷盛行的一种小食品。吃起来香甜酥脆。做法鲜河虾洗净,大米浸好磨成浆
永州鱼片是马山县永州、州圩一带民间美食家将其周边乡镇民间烹制鱼片之法,经过精心研究,
马山黑山羊为地理标志保护产品。马山县--“中国黑山羊之乡”。目前,该县饲养黑山羊的农
马山里当鸡是马山县东部石山区8个乡镇的优质特产,因里当瑶族乡盛产而得名。里当鸡体型适
南宁马山县是“中国黑山羊之乡”,这里别有风味的菜肴——黑山羊肉,让慕名而来的宾客回味
生榨酸米粉也叫馊粉,壮语叫“粉拉馊”。是用籼米浸泡水约一小时捞起,用小箩筐装后,用粽
在广西桂西北地区,黄花饭是当地民众季节性的主食,每年必须食用一至两次。他们认为,黄花
马山豆腐虽然鲜为人知,但在当地却是一道味道不一般的菜。用马山豆腐做成的豆腐块,最大特