柴胡,多年生草本植物,味苦,性微寒,具有退热升泪、解郁调经的功效。县境内各乡镇的低山矮丘均有出产,象州镇东岗岭所产的柴胡根肥须少,药效尤为显著,名为“独脚柴胡”。历史上象州柴胡曾声名远播,远销东南亚市场,外地中医师均喜将象州所产柴胡入药,称之为“象州柴胡”。
绣球原属壮族青年男女订情之物,现壮族人民视为吉祥物,绣球制作精巧华丽,具有象州特色。
“山高不过圣堂山,好吃不过百合粉”象州山野百合粉历史悠久,乃象州著名土特产,县志记载
象州名吃——螺蛳粉。那配料可真讲究,白滑滑的米粉加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花
象州红米为农产品地理标志产品。象州县红米种植历史悠久。据史料记载在公元13世纪以前的
用料:鲜栗肉300克、花生仁50克、核桃仁50克、威化纸12张、鸡蛋1个、面包糠75
1994年象州县把发展优质谷生产列入农业基地项目,开发优质谷生产,引导农民走高产优质
粉葛药名葛根,一年生藤本植物,味甘性凉,具有生津止渴,解饥退热的功效,对发热头痛、肢
南瓜饼制作方法:美食原料南瓜250克、糯米粉250克、奶粉25克、白砂糖40克、豆沙