
广东珠绣:产于广州市、潮汕地区、番禺区、中山市等地。系运用复杂的针法与多种不同珠子配色以及珠光的折射,绣成晶莹悦目、色彩缤纷、精美华丽、效果奇特的工艺品。品种有:手抓包、拉链吊袋、腰带、异型袋、烟盒、万能花、领口花、珠绣挂画等。近年更发展而制成珠绣晚礼服,供妇女在交际场所穿著,雍容华贵,富丽端庄。

烧乳猪曾获国家商业部产品评比“金鼎奖”而得名,是宴席上名贵的粤菜佳肴。烧乳猪的技艺已

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凉茶为国家级非物质文化遗产。广州民间有云:“烧鹅、荔枝、凉茶铺”,在广州,无论新旧城

是大小宴会必备的菜式。据说是山西河东的一个尼姑创制,清代末年由湖南一位姓邓的厨师传入

冰山豆腐冰山豆腐是大可以酒店的招牌菜之一,几乎是所有食客的必点菜目。冰山豆腐自199

鲜虾云吞面民国初期,当时广州西关一带流行用面担上街摆卖云吞,尤以“驰记”最有名,档主

广州莲蓉月饼:创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉,再根据需要拌以其他配料,

“鲜奶蘑菇”是广州的一道名菜,颇得食客们的青睐。蘑菇是一种食用菌。早在二千多年前,我