广州莲蓉月饼:创始于清宣统年间。系以精选莲子和蔗糖作成莲蓉,再根据需要拌以其他配料,形成各种风味的馅料,制成各式月饼。品种有60余种,风味各异。
法式焗蜗牛法式焗蜗牛是越秀区中国大酒店的招牌菜之一,其味香、质嫩,食后令人回味无穷,
广州檀香扇,以名贵的檀香木制成。扇之幽香馥郁,辟秽怡神,且香气隽永,有“扇存香存”之
鲜虾云吞面民国初期,当时广州西关一带流行用面担上街摆卖云吞,尤以“驰记”最有名,档主
中文名称:龙虎斗又名:龙虎凤烩简介“龙虎斗”又名“龙虎凤烩”,是闻名中外的广东传统名
绒绣亦名“绒线绣”。在特制的网眼麻布上,用彩色羊毛绒线绣出各种画面和图案的刺绣。绒绣
凉茶为国家级非物质文化遗产。广州民间有云:“烧鹅、荔枝、凉茶铺”,在广州,无论新旧城
据说从前西关人在中秋前后必到泮塘吃菱角,可是菱角这种东西季节性很强,居住在西关的一位
牛三星,广州传统小吃。牛三星汤里面一般有牛心、牛肚、牛腰,事先用酒、姜汁等调料腌制过