从化蜂蜜:品种较多,以荔枝蜜与鸭脚木蜜(即冬蜜)为最著名。荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,沁人心肺,营养独特,令人百饮不厌,有蜜糖之王的美称。冬蜜则醇甜稍淡,具清热解毒之功效,婴儿多饮,对解除扁桃腺炎及疮疹有独到效果。
碧绿山猪煲碧绿山猪煲是广东温泉宾馆的招牌菜。这道菜选用的山猪是12.5—17.5公斤
从化火龙果是广东广州从化的特产。火龙果又称仙密果,为仙人掌科,量天尺属植物果实。依果
钱岗糯米糍为地理标志保护产品。钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村,是从化特产,果农采用
从化蜂蜜:品种较多,以荔枝蜜与鸭脚木蜜(即冬蜜)为最著名。荔枝蜜质纯浓稠,香醇甜醉,
龙潭镇:龙潭三黄鸡、西山红芋
龙凤龟炖汤龙凤龟炖汤即是蛇、鸡、龟汤,这款汤是全酒楼十多款炖汤中最为好卖的,汤是採用
酸梅鸭酸梅鸭是一道好下饭、又易做的菜,是从化较有名的特色菜。吃起来酸酸的,味道很香。
泥焗走地鸡从化的泥焗走地鸡起源于“乞丐鸡”(粤语“乞衣鸡”)的故事。话说从前有个乞丐