南冲沙田柚是南冲镇特产水果之一,单果重1.5-2公斤,其果大美观,品质优良,肉质均匀,口感爽极,营养丰富,常食沙田柚有健胃、清热解毒、润肺、化痰止咳等功效。被称为营养保健食品,深受国内外消费者喜爱,素有“天然水果罐头”之美称。南冲镇地处清新县西北部,毗邻广宁,是有名的水果之乡。具有发展沙由柚生产的得天独厚的优异生态条件。土层深厚肥沃,属中亚热带季风气候,具有冬短夏长,春秋过渡快特点,很适合沙田柚生长。加上南冲独特的小气候,昼夜温差大,有利于沙田柚营养物质积累。经省果树所有关专家鉴定,南冲沙田柚在同类产品中属特级优质品种。
牛蹄有调阴阳、益气血、补精髓、养颜美容抗衰老之功效。具有非常高的营养价值。石潭牛蹄:
龙颈镇鸡心黄皮,因其果实形状与鸡心相似而得名,是黄皮的一系列品种。鸡心黄皮,可细分为
清新冰糖桔为地理标志保护产品。清新冰糖桔,广东省清新县特产柑桔。该因果味清甜、柔嫩、
清远乌鬃鹅为地理标志保护产品。在田间塘边走放养,吃草和谷物长大,肉实味鲜,长期销往香
骆坑笋产于清新县石马镇骆坑,纤细肉嫩、爽口香滑。清远“骆坑笋”于1997年第三届中国
清远市清新区种植的黑皮冬瓜具有皮黑光滑,肉细嫩白,肉质清甜、爽口等特点,享誉省内外,
出自石潭镇,制作过程:在锅里下1汤匙油,爆香姜片和葱段,加入豉油鸡汁和清
菜是用清远鸡,新鲜猪肚,白果等多种中药材经过多倒工序炮制而成。鸡味十足而猪肚咬起来则