
猪红,在食家的眼中是不上桌子的,但曲江樟市蒸猪红,农家巧手蒸出全猪特有的味道:用油渣、粉肠、猪肝掺入混其中,使之入口鲜、嫩、滑、细嚼有质,使人感受到吃全猪幻想味觉的境界。

草菇起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在本世纪约30年代由华侨

六十年代的中国农村农民自养生猪实行“购六留四”政策,农户绝对不准私宰生猪。有一农户刚

曲江大塘扣肉出名已久。肉中夹之香芋,肉香和芋香浑为一体,入口绵软,甜香适中,连食两大

南华李:原产于曲江县乌石蒙里月华寺,后由寺内僧人志若三藏移至南华寺栽培,故得名。果味

枫湾蜜桃产于枫湾镇白水、茶园山一带。白水蜜桃果大皮薄,果皮淡黄,向阳面略有红晕,附毛

马坝油粘米为地理标志保护产品。马坝油粘米是曲江县传统的优质水稻品种,以其米粒细小、质

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乌石红瓜子片大厚实,籽仁肥腴,色泽红润,鲜艳喜人。其营养丰富,乃干货上乘佳品。因其红