油泡鳝鱼
上市时间：暂无
咨询电话：暂无
官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：广东汕头龙湖
上市时间：暂无 咨询电话：暂无 官方网站：暂无 开放时间：暂无 地址：广东汕头龙湖
特产介绍油泡鳝鱼
用料：
净鳝鱼肉600克，蒜末100克，生油500克（耗100克），真珠花菜（可用生菜叶代替）25克，姜、红椒末、味精、胡椒粉、精盐、雪粉各少许。
制法：
（1）先将鳝鱼肉用斜刀放花纹，再用斜刀切块后蘸上薄味料抓匀待用。
（2）烧热炒鼎，倒入生油，候油热时把鱼放进鼎里溜炸后捞起，将蒜末放进锅里炒至金黄色，再把鳝鱼倒进锅里和入味料即炒即起（先对好味料）。
（3）用真珠花菜叶下油鼎炸后捞起，砌镶在盘连即成。
特点：
肉嫩香滑。
油泡鳝鱼用料：净鳝鱼肉600克，蒜末100克，生油500克（耗100克），真珠花菜（
广东汕头龙湖 
鸡茸海参用料：水发海参750克，鸡胸肉150克，猪脊肉150克，蛋白1只，猪皮1大张
广东汕头龙湖 
汕头菜头粿实际上是一种民间小食。又称萝卜糕。菜头系萝卜俗名，菜头粿是潮汕地方年糕的一
广东汕头龙湖 
潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。然此物为何人发明创造，这里则有一段传说。揭阳龙
广东汕头龙湖 
五香溪家禽外砂镇五香溪村素有“百禽之乡”美称。五香溪村位于外砂河下游，接近出海口，天
广东汕头龙湖 
滨海赤沙蚶
广东汕头龙湖 
蔡社糖果鸥汀街道蔡社居委拥有糖果食品企业48家，年创工业产值超1亿元，占街道工业产值
广东汕头龙湖 
潮汕樟林古港，是明清年代“红头船”的“通洋总汇之地”。每逢中秋佳节，千家万户手巧艺妙
广东汕头龙湖