联竹果蔗产于沙冈街道办事处联竹,是开平著名特产。联竹一带地临潭江,土质肥沃。百多年前,这里的乡民培植出一种外形修长,蔗节肥大,皮色浅黄的甘蔗品种,称为腊蔗。后因这种甘蔗极具水果鲜甜味道,又有清凉不上火的特点,所以被俗称为“果蔗”。果蔗一般每年 2 至 3 月份种, 12 月份收成,现联竹一带的村民几乎家家有蔗田,每户都要种植 1—2 亩果蔗,五邑各地市场上的果蔗,联竹果蔗就占了近一半。
广合腐乳广合腐乳采用优质黄豆为主要原料,再配以各种传统辅料腌制而成,既是家庭佐餐佳品
水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制
家乡豆腐角采用本地豆腐为原料,精工制作,营养十分丰富,外形美观,似孔雀开屏,色艳味浓
开平灵芝--江门市名特优新农产品灵芝又称林中灵、琼珍(学名:GanodermaLuc
金牌榴莲酥以果王榴莲入馅,既有榴莲香味又有点心特色,飘香四里,闻之食指大动。
开平马冈鹅为农产品地理标志产品。 马冈肉鹅是广东省四大名鹅之一。种源于开平
开平参皇戒指鸡--江门市名特优新农产品开平市玉林参皇养殖有限公司是一家集科研、生产、
开平火龙果--江门市名特优新农产品火龙果树为仙人掌科的三角柱属植物,原产于巴西、墨西