荔茸酥
酥皮,层次分明。精制香芋馅料,味道香浓嫩滑,入口松化,是一种合乎大众口味,物美价廉的甜食精品。
苍城镇石闸村:潭碧冬瓜。产于五邑开平苍城镇的潭碧冬瓜,已有200多年的种植历史。潭碧
水口白菜是开平市水口镇著名传统特优产品,已有300多年历史,其特点是:矮脚、茎肥、菜
绿茵白兔饺绿油油的草地上一群白兔在嬉戏,这就是造形逼真、爽滑可口的绿茵白兔饺。
开平黑凤鸡--江门市名特优新农产品黑凤鸡早在400多年前我国就有饲养,但由于种种原因
开平大沙镇经考证,早在唐朝,开平大沙就已经开始种茶。如今,开平大沙全镇2000多亩有
豆腐角豆腐角是一种以豆腐为主要原料的风味小吃,在开平拥有悠久的历史,其中以赤坎镇的“
芋仔炆马冈鹅选用本地芋仔与远近闻名的马冈鹅,经独特烹制,味道鲜美,有健脾益元、开胃消
回味猪手选用肥瘦适中的原只猪手,配与多种名贵中药精心炮制,皮爽肉滑,齿呷留香,令人回