正宗红江橙的发源地——广东省国营红江农场,是广东农垦最大的国有水果企业,也是广东省最大的红江橙生产出口基地。
该场位于广东省廉江市境内,这里山清水秀、人杰地灵,公路四通八达,325国道和新建渝湛高速公路分别横贯该场的北面和南面,优越的地理位置和得天独厚的生态环境,造就了红江橙的独领风骚,使红江橙在国内外赢得了极高的声誉。在国内,被称为“人间仙桃”,在国外,则被冠为“中国橙王”。是当今国内市场上唯一能与美国著名的新奇士橙相媲美的红肉型柑橙新品种。红江橙是橙中极品,靠优质“打天下”。为此,红江橙历年来获得了一系列殊荣,先后被评为全国优质水果、农业部科技进步一等奖、国家级科技进步二等奖、广东省名牌产品、中国国际农业博览会名牌产品、广东省著名商标、农业部南亚热带作物名优基地、农业部无公害农产品基地、中国绿色食品A级认证等,并被国家有关部门定为国宴佳果,用于招待国内外贵宾;最近,红江农场"红江牌"红江橙被评为中国绿色食品'2004上海博览会“畅销产品奖”。
2004年,红江农场红江橙由于风调雨顺,再加上全面推行规范化管理,使红江橙获得了大丰收,预计今年产量达10000吨。
不怕不识货,最怕货比货。因为红江橙具有皮薄光滑、果大型好、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特等与众不同的特点。所以购买时请认准贴有“红江牌”商标,纸箱贴有中国绿色食品防伪标志的红江橙,以防假冒。
市人称之为“蛤仔跳塘”。每年中秋前夕,甜薯陆续收获,甜薯羹也纷纷上市。用料:甜薯、芝
红烟主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产品具
俗称番桃,廉江市各地均有种植,河唇镇为主产区,其中该镇的风档村委会面积达2000多亩
甘蔗盛产于本市各地,种植历史较长。1991年总面积达235万亩,总产951万吨,以遂
廉江人喜食狗、羊,其食法不同湛江的白切狗。廉江狗羊煲独有风味之处在于其配料,加防党、
广州有清平鸡,廉江有清水鸡。良垌清水鸡为良垌镇刘水海首创,其鸡为自己鸡场饲养,鸡型瘦
廉江香心糍香心糍作为廉江的传统小吃,因有爽、脆、香、甜和具有润五脏、强筋骨、益气力,
古代文人对粥倍加赞赏,北宋张文潜写有《粥记》:“张安定每晨起,食粥一大碗。空腹胃虚,