由我市著名企业家、省人大代表谢安引种、培育、改良的绿色食品“金凤荔”荔枝又喜获丰收,6月初陆续上市,广获客户喜爱。
谢安于上世纪末从广西引进第一代的原种鸡嘴荔枝。经过几年的精心培育和改良,目前种植50亩,在专家的指导下,严格按绿色食品栽培,已打造成“金凤荔”荔枝品牌。该品种果大、核小、肉厚、质优、丰产。果皮呈鲜红色,薄而韧;果肉玉白略呈淡黄色,口感爽脆,清甜带微香,汁味可口。品质上乘,具有良好的外形和颜色。由于其果皮较韧,所以比较容易贮存。并且有一个其他品种荔枝所不具有重要特征,就是多吃也不上火,品质优越,品味纯正,其价格远远高于市场其他品种的荔枝,达到每市斤18元。完全不受市场的价格所影响,所产的荔枝还是供不应求。自2001年投产以来,先后有美国、日本、加拿大、台湾等国家和地区的客商到现场品尝或购买。去年除赠送亲友和客人品尝外,还获利31万多元。今年,尽管天旱,但由于管理到位,还是喜获丰收,且价格保持往年的高价位。有关人士指出, “金凤荔”的问世是我市继红橙、红杨桃、茗皇茶之后,又出现一绿色食品品牌。
炖狗廉江人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢炖,而且一年四季照吃无忌,尤其在冬季。炖狗
鸡心黄皮果又称鸡心甜黄皮,有大鸡心黄皮和小鸡心黄皮两个品系。大鸡心黄皮,果实如鸡心,
牛杂串为了保持传统牛杂的原汁原味,廉江的牛杂煲采取的是很原始的制作方法。一碗牛杂从内
塘蓬镇生炆猪肉塘蓬镇生炆猪肉是当地闻名的风味小吃,曾获2003年廉江市最佳旅游美食产
80年代后,随着人民生活水平的提高和饮食口味的变化,廉城、安铺都兴起了食番薯粥“热”
正宗红江橙的发源地——广东省国营红江农场,是广东农垦最大的国有水果企业,也是广东省最
蒜头为廉江传统土特产之一。以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多,质量以吉水的那楼
茗皇茶以“天然、绿色、健康”的理念,依托科技,利用基地富含稀有微量元素的土壤及优越的