和记米粉
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地址：湖南长沙宁乡
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特产介绍粉皮由手工制成，洁白柔软，粗细均匀，盖码选料严格，充分煨后，肉质鲜美，汤汁浓郁，尤以牛肉米粉，滋味最佳。创始于20年代初。
先将苦瓜切好。锅内放青油、将酸干白菜松切碎炒香、放泉水、干辣椒粉烧开，下入苦瓜调好味
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原料台湾肉肠（双汇、育青两个牌子的味道好）4根，奶酪片1片，紫皮大蒜1头。炸油500
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主料：土鸡一只（1500g）配料：木耳50g、小米椒50g调料：猪油、盐、鸡精、姜、
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牛蹄筋就是附在牛蹄骨上的韧带，是一种上好的烹饪原料，用它烹制的菜肴别有风味。常见的吃
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主料：牛鞭2根500g，土鸡1只约1500g，老南瓜1000g调配料：杞子、生姜、精
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1、白菜豆腐主料：小白菜250g豆腐2块调料：味精少许、黄豆芽汤500g、精盐适量、
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“流沙河土花猪”原产于湖南省宁乡县流沙河、草冲一带，又名“宁乡猪”或“草冲猪”，有近
湖南长沙宁乡 宁乡花猪原产宁乡县，作为全国四大生猪地方名种之一，1981年国家标准总局颁布GB27
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