香干

香干，是当地人最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口。香干按照以下程序生产。用黄

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海米芹菜

原料：芹菜半公斤，小海米200克，姜丝、花椒油、味精、盐、酱油、清汤各适量。做法：1

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干锅手撕鸡

干锅手撕鸡，选用湖南的农家鸡，经过腌制，去骨后手工撕成丝条状，与红辣椒等配料一起放进

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艾叶米果

艾叶米果，当地一种常见小吃，特别在产出新米或家人团聚时，全家人一起制作，吃也热闹，制

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麻仁香酥鸭

麻仁香酥鸭麻仁香酥鸭特点形态美观，色调柔和，集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体作法：1、

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乡村豆腐皮

豆腐皮和湖南腊肉吸收了红色的辣汁，味道特别诱人。湖南腊肉是当地的特色产品，经腌制后熏

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湖南酱板鸭

湖南酱板鸭是湖南一绝名菜，是经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等1

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带皮口味蛇

湘江带皮口味蛇，蛇碌身上有花纹的蛇皮，吃起来又滑又爽，认真吮肉能感受到浓烈的辣味刺激

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