奶油五香豆

奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料，伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精奶油等佐料精制而成。

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条头糕、薄荷糕

条头糕、薄荷糕南南北北，糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点，恐怕掰上脚趾，你都数

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八宝辣酱

“八宝辣酱”是上海著名特色菜，它是由“炒辣酱”改良而来的。“炒辣酱”是个普通家常菜，

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开洋葱油拌面

开洋葱油面是上海市的著名小吃。开洋葱油面制法很讲究，它首先将葱白切成寸段，放温油锅中

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猪肉烧卖

【原料】面粉500克，熟猪肉500克，猪肉末150克，猪油50克，冬笋50克，冬菇2

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八宝鸭

是上海城隍庙老板店的特色菜肴。这家店创设于光绪二年（1876），以善制上海菜著称。“

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炸臭豆腐干

臭豆腐向来是闻着臭吃着香的传统小吃。经过油炸之后的臭豆腐更是让人欲罢不能。外脆内软，

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桂花甜酒酿

用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿，是上海人很喜欢吃的风味小吃。甜甜的，还有一股奇特

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