
奶油五香豆以本地绿色蚕豆为原料,伴以茴香、桂皮、精盐、白糖、香精奶油等佐料精制而成。其特点是微带甜味,清醇可口、色泽光洁,回味久长,能生津开胃
( 上海)

蓝印花布

【原料】面粉500克,熟猪肉500克,猪肉末150克,猪油50克,冬笋50克,冬菇2

上海小吃

上海称包子为馒头,因此,生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据

露香园顾绣

是上海的街头小吃。油墩子是将调稀的面糊,少许倒入椭圆形铁勺中,加葱花和咸的萝卜丝,再

茶叶蛋是将鸡蛋放在茴香、茶叶、桂皮、盐等卤煮而成。但要使茶叶蛋烧得香,鸡蛋一定要新鲜

上海春卷古代江南食俗,每逢农历元旦和立春日,合家团聚,饮春茶,吃春饼,贺新年。春饼是