江永香米
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地址：湖南永州江永
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特产介绍江永的香米、香柚、香芋，统称“江永三香”，是最负盛名的江永特产。
香米，是一种具有浓烈芳香的软稻米，冠于江永“三香”之首。仅产于江永县源口乡富源村的48丘田内，是一种传统特产，从唐代开始种植，至今 已有一千多年的历史。古时有“永明好米、其香五里”之说。这种香米稻，禾杆细长，高1.2~1.8米，稻谷呈象牙色，煮熟后，清香四溢，经久不散。香米饭不仅柔软甘香，且营养丰富，是粮中珍品。香米自问世以来，被历代封建王朝定为贡品。现在许多人仍沿用“贡米”这一名称。
老鸭笋尖鸭肉是夏季最佳的补品，鸭肉中仅富含人体在夏天急需的蛋白质等营养，而且能防许多
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大锡喝螺在大锡乡的瑶山冲里，山高林密，鸟兽繁多，是江华典型的大山林区。因为山大林好，
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柚皮蒸排骨在柚子大量上市的季节，大多数人在食用柚子的果肉后，往往把柚皮一丢了之，其实
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江永香芋为地理标志证明商标。江永香芋为农产品地理标志产品。香芋，又叫槟榔芋，在江永种
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江永香柚为地理标志证明商标。江永香柚为农产品地理标志产品。江永香柚是沙田柚的变种，著
湖南永州江永 江永的香米、香柚、香芋，统称“江永三香”，是最负盛名的江永特产。香米，是一种具有浓烈
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蒜茸豆腐豆腐2大块，猪肉末约150克，葱粒1汤匙，酒、姜丝、蒜茸各适量，生油2汤匙。
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香菇，又名香蕈、冬菇，属高等菌类，盛产于江永源口，井边、大远、粗石江等地的深山峻岭之
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