
栝蒌子
栝蒌子产于永州市芝山区,是永州特产之一。据有关部门检测表明:栝蒌子含有丰富的蛋白质、17种氨基酸和多种维生素,以及人体所需的钙、铁等多种微量元素。炒熟加工后,肉满、质脆、香气浓厚,是休闲食品中的新品,食后不上火,是瓜子中的上品。

走油香芋扣肉此菜用带皮五花猪肉和江永香芋创制而成。制作时,先将五花猪肉走油,待肉皮炸

永州薄荷,也叫永叶薄荷,是永州市著名的土特产,已有2000来年的种植历史。其产品远销

永州茶油茶油中含有比较丰富的必需脂肪酸,作为永州的传统特产,是比较好的食用油的食物来

零陵板鸭零陵板鸭起源于清朝末年,素以香、肥、脆、嫩而闻名。制做时,选用二斤半以上的肥

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永州血鸭是湖南永州的一款传统名菜。传太平天国起义初期,太平军首领洪秀全率众将士攻下了

永州喝螺永州喝螺是选用本地所产铁螺加工烹调而成,具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点,带有浓

零陵红衣葱,又名洋葱,大葱,玉葱,属百合科。根弦线状,叶圆筒形,中空,浓绿色,表面有