尖椒爆田鸡
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官方网站：暂无
开放时间：暂无
地址：湖南永州道
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特产介绍尖椒爆田鸡
主菜：田鸡；
配菜：青尖椒、葱、姜、蒜；
作料：生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精、糖、胡椒粉。
做法：
1、田鸡清理干净，加黄酒、生粉、生抽、少量胡椒粉拌匀腌制12分钟左右；
2、青椒洗净切环备用；
3、起油锅下田鸡煸炒，九成熟起锅备用；
4、姜葱蒜尖椒下锅煸炒，热了后加作料和腰花合炒，至熟起锅装碟。
尖椒爆田鸡主菜：田鸡；配菜：青尖椒、葱、姜、蒜；作料：生抽、黄酒、生粉、油、盐、味精
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