洪江刺绣历史悠久,境内瑶、苗、侗族人民历来喜爱绣花服饰,妇女尤甚;汉族妇女喜欢绣花用品。绣品均用手工刺绣,或自用,或赠人。1958年,安江镇成立机绣厂1961年改为县刺绣厂。生产的绣品花色多样,有花草虫鱼巨禽走兽,山水人物,产品远销湘、贵、云、川、豫等省。
作物种类:柑橘品种名称:安江冰糖柚选育单位:洪江市农业局、洪江市科学技术局、洪江市老
洪江雪峰乌骨鸡为农产品地理标志产品。雪峰乌骨鸡系湘西南雪峰山区经长期自然选育而成的乌
托口生姜为地理标志证明商标。“托口生姜”已有100多年栽培历史,姜枝细嫩修长,色泽美
黔阳冰糖橙为地理标志保护产品。黔阳冰糖橙,湖南省洪江市特产,中国国家地理标志产品。洪
黔阳脐橙为农产品地理标志产品。经国家农业部批准,洪江市“黔阳脐橙”正式获得国家地理标
安江香柚的历史,从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大,瓤白,有12至15
洪江血耙鸭具有典型湘西风味的名菜,发源于洪江市。烹饪时,把鸭肉及干红椒、生姜、樟脑、
洪江米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。长期以来,洪江人不论男女老幼,都喜欢食用米粉;