石首鸡茸鱼肚
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地址：湖北荆州石首
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特产介绍此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制鮰鱼而成，味美可口，营养丰富。( 武汉)
东升西瓜是湖北省荆州市石首市东升镇的特产。东升西瓜种植的自然条件优越，生产的西瓜有特
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桃花鸡蛋为地理标志证明商标。桃花山鸡蛋，产于石首东南沿边的桃花山区。45里桃花山，峰
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麋鹿相传是姜子牙的坐骑，在我国有“中华神兽”的美誉。石首麋鹿国家级自然保护区位于长江
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桃花楠竹为地理标志证明商标。桃花楠竹石首市桃花山楠竹协会10969173加工过的竹笋
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天鹅洲荻笋为地理标志证明商标。荻笋是一种自然生长于长江中下游洲滩的野生植物。荻笋为荻
湖北荆州石首 桃花山土鸡自然生长于桃花山洞，全天放养在毛竹林里，啄食山间虫草，饮天然溪水，绝对无污
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石首尖椒为地理标志证明商标。石首尖椒是在石首境内生长的一种特产小辣椒，尤以该市调关镇
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石首团子是湖北省荆州市石首市的特色小吃。团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表
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