公安豆皮子
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地址：湖北荆州公安
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特产介绍公安豆皮子，是一种可以和面条一样煮着吃的方便食品。在乡下，农人用大米、绿豆，还有面粉，最好是荞麦，按一定比例混在一起，用石磨现场磨成浆，再立即放到锅里，一阵大火过后，米浆成了一张面皮。面皮摊凉，再由妇人快刀，将其切成细条，尔后晒干，这就成了公安的特产豆皮子。
黄山头有诗就有酒，有酒才有诗。荆州，这个楚文化的发祥地，既然出了屈原这样的大诗人，当
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鱼糕圆子俗称“头子”，是荆州传统名菜。“头子”的来历，据史料记载，始为官名（《资治通
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公安牛肉为地理标志保护产品。安的牛肉火锅，北到襄樊、南阳，南到常德、衡阳，东过武汉、
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闸口小龙虾为地理标志证明商标。闸口小龙虾公安县闸口镇农业产业化协会“闸口小龙虾”外形
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湖北荆州公安 公安鱼糕是湖北省荆州市公安县的特色小吃。公安鱼糕雪白晶莹、芳香扑鼻，嫩滑不腻。此外，
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