公安豆皮子,是一种可以和面条一样煮着吃的方便食品。在乡下,农人用大米、绿豆,还有面粉,最好是荞麦,按一定比例混在一起,用石磨现场磨成浆,再立即放到锅里,一阵大火过后,米浆成了一张面皮。面皮摊凉,再由妇人快刀,将其切成细条,尔后晒干,这就成了公安的特产豆皮子。
公安牛肉为地理标志保护产品。安的牛肉火锅,北到襄樊、南阳,南到常德、衡阳,东过武汉、
公安小龙虾是湖北省荆州市公安县的特产。公安小龙虾以其味美、价廉、营养丰富等特点深受广
公安县葡萄产业具备以下三个优势:一是自然条件优越。公安县地处东经111°48′至11
鱼糕圆子俗称“头子”,是荆州传统名菜。“头子”的来历,据史料记载,始为官名(《资治通
张家岗荸荠为地理标志证明商标。张家岗荸荠公安县农特产业服务中心荸荠(学名:Heleo
“湘妃糕”,是湖北公安县的传统佳肴,现名三鲜头菜。三鲜头菜以鱼糕、鱼丸为主,加上猪肝
狮子口黄鳝是湖北省荆州市公安县狮子口镇的特产。狮子口镇的网箱养殖数量已经达到15万口
黄山头有诗就有酒,有酒才有诗。荆州,这个楚文化的发祥地,既然出了屈原这样的大诗人,当