手撕大拌菜
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手撕大拌菜
特产介绍
手撕大拌菜位于黑龙江省绥化市青冈县,

手撕大拌菜

原料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜

制作:1、先将所有主料能手撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;2、白芝麻炒香;3、将等量的醋和白糖调匀,再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用;4、把调好的汁倒入准备好的原料里,撒上白芝麻搅拌均匀,即可。

口感:酸甜爽脆,这道凉拌菜不仅能让人调换口味,而且非常符合现代人要求油脂少、天然绿色、养分多的健康理念。

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