神农架的饮食习俗,透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中,使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在,山民们杀猪时,总要先割下一块肉,抹上盐,在火塘里烧熟后,给孩子们撕着吃,并告诉孩子们,我们的祖辈就是这样生活的。
神农架野板栗为地理标志保护产品。神农架野板栗是湖北省神农架林区的特产。神农架野生板栗
核桃中富含蛋白质、维生素、矿物元素和油脂,营养相当丰富,所含油脂主要是不饱和脂肪酸,
原始苍莽的神农架,东连荆襄,西通巴蜀,南接彝陵,北临武当,其独特的地理环境和气候条件
合渣是土家常用便菜。将黄豆浸泡发胀,用石磨磨成细浆,文火煮沸,拌莱屑、食盐即成,稀稠
黄芽杆的来历黄芽杆产自神农架。昔日,大家知晓神农架,是因有野人出没的缘故;今天,不曾
来自湖北神农架山区的原木香菇,不止闻起来很香,味道也特别好吃,市面上买来的一般都是在
神农架“四大名药”重楼RhizomaParidisYunnanensis(英)Yun
懒豆腐:将水浸泡过的黄豆用磨子磨碎,掺入切细的青菜叶,然后用温火煮熟即可。此样菜虽做