旱岭红薯
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地址：河南郑州巩义
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特产介绍尤以红白土质相兼土地产者最佳。其外形美观，营养丰富，含糖量高达29%，并含有蛋白质等多种物质；煮、蒸烧之后，香甜可口；骨重出粉率高，粉质细白；医食并用，具有补血、健肺、抗癌等功效。( 巩义)
产于墓坡、五指岭、老庙山一带。其味香性黏，含糖、淀粉高。熬成粥百吃不厌，是保健佳品。
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历史悠久，闻名于世。生于天然，大者体长可达１米以上，重数十斤。是医食并用的美味佳肴。
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星神鸡蛋产于巩义市鲁庄镇，皮为绿色，绿色食品。
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夹津口橡子凉粉是河南省郑州市巩义市夹津口镇的特产。橡子凉粉营养丰富，清爽利口，但吃多
河南郑州巩义 西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。西义兴卤肉是“河南省十大名吃”之一
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产于巩义市东南部五指岭、老庙上一带山区。是多年生并常绿灌木植物忍冬的花冠，为我国名药
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邵鲜饺子，皮质透亮，馅成肉丸，肉嫩不腻，软香可口。
河南郑州巩义 营养丰富，含有人体所必须的多种物质。用其熬粥，气味清香，入口绵黏，口感极好。(巩义)
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