旱岭红薯
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地址：河南郑州巩义
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特产介绍尤以红白土质相兼土地产者最佳。其外形美观，营养丰富，含糖量高达29%，并含有蛋白质等多种物质；煮、蒸烧之后，香甜可口；骨重出粉率高，粉质细白；医食并用，具有补血、健肺、抗癌等功效。( 巩义)
产于巩义市东南五指岭、老庙山一带山区，清热解毒，名药上品。
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产于巩义南部山区。外形美观，皮隔均拨，出仁率高，含油量大，药食并用，营养丰富，久食可
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星神鸡蛋产于巩义市鲁庄镇，皮为绿色，绿色食品。
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长龄籽绿豆--全国名特优新农产品巩义市农业农村工作委员会长龄籽绿豆巩义市绿源农副产品
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南河渡石榴产于巩义市南河渡乡，品种一般属河阴石榴。河阴石榴以独特风格而驰名，籽大，色
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邵鲜饺子，皮质透亮，馅成肉丸，肉嫩不腻，软香可口。
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其形美观，味纯正，易做熟，耐储藏，医食并用。相传，慈禧太后和光绪皇帝回銮北京途径巩义
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西义兴卤肉是河南省郑州市巩义市北山口镇的特色美食。西义兴卤肉是“河南省十大名吃”之一
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