凤球包子
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地址：河南开封通许
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特产介绍传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代，以肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料，发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩，面皮软白亮而筋香，收口处形似花蕾，既可作筵席点心，又可作小吃售卖。
失去了万芳春饭庄，失去了这么多著名小吃，我除了泪流满面还能怎么样。
七步诗酒的酿造历史可追朔到三国时期。据史载，曹植常饮酒赋诗，以酒解愁。曹植应声狂饮，
河南开封通许 传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪2
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传统风味汤食。以牛羊骨、肉、五香大料与辣椒油煮汤，泡锅盔食用，乃冬季佳品。民国时有卖
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梨号称健胃、润肺的“百果之宗”，其中含有丰富的果糖、葡萄糖、苹果酸等糖类和有机酸，还
河南开封通许 冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清
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传统风味小吃，此品种被收入《中国烹饪百科全书》。以荆芥、面粉搅成面糊，煎制而成。成品
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通许花生为地理标志保护产品。通许花生个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状
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双麻火烧是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。产品特点口感酥焦，透五香味。
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