传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。由相国寺后街万芳春饭庄创制于上世纪20年代,以肥瘦猪肉、叉烧肉、熟鸡肉等为馅料,发酵面团作皮蒸制而成。馅心鲜嫩,面皮软白亮而筋香,收口处形似花蕾,既可作筵席点心,又可作小吃售卖。
失去了万芳春饭庄,失去了这么多著名小吃,我除了泪流满面还能怎么样。
传统风味小吃,此品种被收入《中国烹饪百科全书》。因形状似团鱼,又称“鸡蛋鳖”。为油炸
琥珀原是一种珍贵的药材,因色泽深红,光亮艳丽而受人喜爱。因此人们习惯于在一些菜肴前面
双麻火烧是开封名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。产品特点口感酥焦,透五香味。
七步诗酒的酿造历史可追朔到三国时期。据史载,曹植常饮酒赋诗,以酒解愁。曹植应声狂饮,
冰糖熟梨是将熟梨与红枣,枸杞,桂圆,大块冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶莹透亮,香甜清
通许麦香面是河南省开封市通许县的特产。通许县所产小麦所磨之粉,面筋特多,并带清香,香
通许花生为地理标志保护产品。通许花生个头大、籽粒饱满、果型长、纹路清晰、粒重好、形状
河南省通许县长智镇岳寨村位于开封东南45公里处。有4500口人,耕地面积8000亩。