小辣椒

全县种植面积达35万亩，高产高效基地4万亩，实现总产1.09亿斤，产值达4.36亿元

河南南阳淅川

马蹬花椒

淅川县马蹬镇自2001年以来，利用境内荒山丘陵面积甚广（达20多万亩）的资源优势，致

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五香野蝎

五香野蝎简要说明:水调歌头.渠首龙牌五香野蝎的主料全蝎，是来源于中国南水北调中线引水

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胡桑

种植面积3万亩，产茧100万公斤，实现产值0.21亿元，形成荆关、寺湾万亩桑园基地。

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淅川酸菜

淅川酸菜是河南省南阳市淅川县的特产。淅川酸菜，色泽黄亮，可以煮面条吃，酸汤粘稠，爽口

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淅川龙须草

龙须草盛产于淅川中部与西北部的茺山丘岭上，有耐旱、耐涝成活率高四大特点，为昔日淅川县

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脚踏肉

脚踏肉的制作方法十分讲究。深冬时节选新鲜猪肉，去骨后将其切割成1斤左右的碎块，然后把

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神仙凉粉

神仙凉粉是荆紫关镇特色小吃，性甘味苦，清热解素，杀菌抗癌；是用境内猴山上的一种野生灌

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