确山紫薯麻团
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地址：河南驻马店确山
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特产介绍原料：紫薯、糯米粉、芝麻、蜜红豆。
做法：1、紫薯蒸熟；2、趁热碾成泥，加入适量米粉和成面团；3、分成小块，包上喜欢的馅料；4、锅中加水烧开，放入紫薯圆，水开后点少许凉水，圆子浮起煮3分钟左右出锅，滚上芝麻即可。
注意：芝麻要用熟的才香
确山夏枯草为地理标志保护产品。确山夏枯草确山县有悠久的夏枯草种植历史和良好的群众种植
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香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材
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一种用碗豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来，并加以发
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确山板栗为地理标志保护产品。板栗是中国栽培最早的果树之一，已约有2000-3000年
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原料：紫薯、糯米粉、芝麻、蜜红豆。做法：1、紫薯蒸熟；2、趁热碾成泥，加入适量米粉和
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确山烟叶光泽鲜亮、叶面干净、香气醇厚、气味醇和，烟灰洁白，以确山地域独有的浓香型特色
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留庄大米是河南省驻马店市确山县留庄镇的特产。留庄镇光照充足，土壤肥沃，气候适宜，稻米
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河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香
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