确山黑猪为地理标志证明商标。确山黑猪,全身披毛长而稀疏,棕毛粗长,体型大。一般体长136厘米,体高70厘米左右。面部布有菱形皱纹,两耳下垂,背腰平直。内质细嫩,色暗红,呈大理石样花纹,烹调后味浓笪,多食不腻。确山黑猪的中心产区,在确山两部的竹沟、瓦岗、石磙河三个乡。与之相毗邻的任店、蚁蜂、胡庙、城郊、朱古洞、李新店和沁阳的大路庄老河等乡也有分布。据九个乡的调查,现有确山黑猪一万八千九百余头。( 驻马店)
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河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格,除保持传统松花蛋的色、香、味外,具有独特的五香
确山板栗为地理标志保护产品。板栗是中国栽培最早的果树之一,已约有2000-3000年
香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材
确山夏枯草为地理标志保护产品。确山夏枯草确山县有悠久的夏枯草种植历史和良好的群众种植
确山烟叶光泽鲜亮、叶面干净、香气醇厚、气味醇和,烟灰洁白,以确山地域独有的浓香型特色
一种用碗豆粉或红薯粉搅拌而成的小吃。凉粉这种小吃以其低廉可口的特点流传下来,并加以发
薄山湖松针野生鱼是河南省驻马店市确山县的特产。薄山湖松针野生鱼肉质鲜美、清香滑嫩,享