油炸绿豆丸
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地址：河南信阳潢川
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特产介绍将绿豆磨成糁儿，用水浸泡去壳后，兑食盐、五香、葱姜、辣椒等作料搅匀，手挤成直径1厘米大小的丸，经油炸而成。丸子呈金黄色，久贮不坏，久煮不散。干食香酥，汤食鲜美，食用方便，还可作馈赠的礼品。
以当地特有的牛角为原料制成，主要有装饰画、装饰品、仿古工艺品等。色泽淡雅，工艺精湛。
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板栗汁饮料：外观浑浊、口感不粘稠，但是喝前要事先摇匀。虽有板栗味，但味偏酸，并带明显
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潢川贡面，历史上称“光州贡面”。此面系清油兑水盐合细面粉，经过拌、揉、发酵、盘条、上
河南信阳潢川 绿豆糍粑以糯米、绿豆为主料，将糯米蒸熟捣成粘糊状，分成小糯米团再捏成薄片，包上煮熟的
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潢川空心贡面为地理标志保护产品。潢川空心贡面（光州贡面）质量技术要求一、主要原料1.
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华英熟食生产始于1998年10月。华英集团具有年加工“华英”牌熟食制品5300吨的生
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神仙饺以面粉制片皮，用猪肉配大葱、白菜或韭菜作馅。饺馅掺兑鸡蛋、香油等调拌，再用面皮
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潢川大米--全国名特优新农产品潢川县农业局潢川大米潢川县仁和粮油购销有限责任公司河南
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